Olio del Garda DOP - Bresciano - 6 x 0,5 l

Lombardia , Gaino


 
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Informazioni

L'olio extravergine del Garda DOP di Tenuta Le Selve, ottenuto da un blend delle migliori cultivar autoctone della zona del Garda.

Le cultivar, infatti, da cui si ottiene l’oro liquido della Tenuta Le Selve sono Casaliva, con profumi intensi e fruttati, addolciti dalla delicatezza del Leccino. Completano l’insieme il Pendolino, adatto alla delicata fase dell’impollinazione e il Gargnà, che rappresenta la memoria storica della tenuta. Le caratteristiche sensoriali sono alla vista un colore giallo con lievi tonalità verdi, a cui si aggiungono in fase di assaggio sentori fruttati arricchiti da una nota di mandorla, lievemente erbacea, con una leggera punta piccante.

L’eccellenza è l’obiettivo costante di Cesare Filippini, il vero motore dell’azienda, coadiuvato da Sergio Perdini, esperto del territorio e dell’ulivo. La valorizzazione e il rispetto del patrimonio olivicolo locale, combinato all’utilizzo di sistemi di lavorazione all’avanguardia, si traducono in un prodotto in cui identità territoriale e aziendale si fondono con passione ed entusiasmo.


Caratteristiche

DETTAGLI AGGIUNTIVI


Raccolta meccanica con estrazione in frantoio a ciclo continuo.

L’olio è custodito in bottiglie ispirate a quelle dei vini pregiati.

Sarà inviato il box contenente 6 bottiglie senza la confezione in legno rappresentata nelle foto del prodotto.

INGREDIENTI


Olio evo Garda Bresciano DOP ottenuto dall’armonia di quattro cultivar autoctone: 60% Casaliva, 15% Leccino, 5% Pendolino e 10% Gargnà.

CONSIGLI D'USO


Un olio extravergine di oliva particolarmente adatto all’abbinamento con piatti a base di pesce di lago e pietanze dal sapore delicato, in cui l’olio conferisce la sua personalità e valorizza gli ingredienti.

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