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Mandorle biologiche - 300 g

Puglia , Bari


 
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Informazioni

Le mandorle sono un frutto tipico del sud Italia, riscoperto per le sue eccellenti proprietà nutritive.

Coltivate rispettando i criteri del biologico, le mandorle pugliesi della Rete Utile Buono e Bio presentano un elevato contenuto di proteine, calcio e acidi grassi molto importanti per contrastare problemi cardiovascolari e per mantenere la pelle elastica.

Perfette per preparare paste e dolci, dalla mandorle si ottiene anche un'ottima bevanda rinfrescante e depurativa – il famoso “latte” – ricchissimo di fibre e sostanze antiossidanti.


Caratteristiche

INGREDIENTI


100% mandorle.

CONSERVAZIONE


Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano dalle fonti di calore.

CONSIGLI D'USO


Ricetta per 1 litro di Latte di mandorle Bio:

- versare 150 gr di mandorle in una coppa e ricoprirle con dell'acqua a temperatura ambiente;
- lasciarle riposare da 30 minuti a 1 ora, in modo tale che si ammorbidiscano;
- scolarle conservando l'acqua aggiungendo altra acqua fino a raggiugere 1,2 litri;
- frullare le mandorle il più finemente possibile versando l'acqua a poco a poco;
- filtrare il tutto con un colino e trasferirlo in una bottiglia di vetro;

- Per chi volesse un latte di mandorle più dolce: aggiungere nel frullatore uno o due datteri, o due tre fettine di banane;

- Per chi volesse un latte di mandorle più speziato: aggiungere della cannella o dell'anice stellato in polvere.

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