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Lonzino di suino rosa - 1,9 Kg

Umbria , Norcia


 
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Informazioni

Detto anche “filetto di maiale” il lonzino di suino rosa de Il Casale de li Tappi unisce al sapore dei migliori affettati lavorati solo con aromi naturali la magrezza di una carne pregiatissima ricavata dal lombo del maiale.

Il Lonzino è stagionato in budello naturale per 3 o 4 mesi e lavato con vino secondo il metodo degli antichi norcini.

I salumi prodotti da Il Casale de li Tappi sono ottenuti da pregiate carni di suino pesante rosa e nero cinghiato allevati dall’azienda con metodi naturali, in stazzi idonei o allo stato semi brado come nel caso dei suini neri cinghiati, il cui grasso è privo di colesterolo grazie anche alle specifiche caratteristiche genetiche di questa razza.


Caratteristiche

DETTAGLI AGGIUNTIVI


Prodotto senza glutine, coloranti e derivati del latte.

INGREDIENTI


Carne suina, sale, aglio, aromi naturali.

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