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Abruzzo , Pianella
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13.50
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Un fruttato medio versatile e piacevole al gusto, con un aroma di mandorla e sentori di pomodoro verde ed erba falciata. L’equilibrio tra amaro e piccante, con una lieve prevalenza del primo sul secondo, rappresenta al meglio la varietà di olive tipica della zona del pianellese.
Ricavato dalle piante di olivo monocultivar dritta che sorgono sulle colline di Pianella nei territori di proprietà dell’azienda Scorrano, l’olio extra-vergine Sovrano è lavorato secondo l’antica arte frantoiana che caratterizza Pianella, riconosciuta Città dell’olio, e il circostante Distretto Agroalimentare di Qualità dell’olio extravergine d’oliva.
La spremitura, che avviene seguendo il metodo tradizionale con l’ausilio di moderni macchinari, conferisce all’olio grande gusto e una corposità unica. Il prodotto è realizzato artigianalmente senza processi chimici e a filiera corta interamente controllata dall’azienda.
100% olive cultivar dritta.
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