Kasus (3 mesi di stag.) forma intera 1.3-1.5 kg

Campania , CAPACCIO PAESTUM


 
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Informazioni

Solo con il latte caprino degli animali allevati allo stato semibrado tra le terre della famiglia Palmieri e i boschi del Parco Nazionale del Cilento, si può produrre un formaggio così peculiare.

Pascolando in una florida macchia mediterranea tra arbusti, boschi e prati esposti in direzione del mare di Paestum, le capre producono un latte biologico dal gusto delicato e ricco di sostanze nutritive. Lavorato a crudo, con l’aggiunta di yogurt aziendale, dopo tre mesi di stagionatura il latte si trasforma in questo particolarissimo Kasus, un formaggio a pasta morbida ottimo da abbinare a miele d'acacia o altre varietà di mieli chiari e delicati.


Caratteristiche

INGREDIENTI


Latte di capra intero, caglio, sale, yogurt.

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Recensioni (2)


''Kasus (3 mesi di stag.) forma intera 1.3-1.5 kg''
   buonissimo
di Bruna Baluda , domenica 28 febbraio 2016 20:03
Acquisto verificato
veramente molto buono


''Kasus (3 mesi di stag.) forma intera 1.3-1.5 kg''
   fantastico
di Marco Risi , giovedì 03 dicembre 2015 22:55
Acquisto verificato
divorato da tutta la famiglia ,anzi gustato ,troppo buono di una delicatezza unica