Juncata stagionata bianca trancio 0,9 - 1 kg

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Informazioni

Frutto di un’attenta lavorazione, la Juncata viene ancora oggi preparata seguendo antichi precetti legati ai suoi luoghi natii. Un solo assaggio e scoprirete tutto il sapore della vera tradizione calabrese, concentrato in una pasta bianca e vellutata tutta da gustare.

Gradevolmente salata, si lascerà apprezzare in tutta la sua natura ovina esaltata dalla consueta stagionatura di 30 giorni.


Caratteristiche

INGREDIENTI


Latte di pecora 95%, latte di capra 5%, caglio, sale.

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