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Il doge 1,2 kg ca.

Abruzzo , Collecorvino


 
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Informazioni

La lama scivola con facilità oltrepassando la crosta lavata color nocciola e scoprendo la consistenza morbida di questo formaggio leggendario delle Alpi Lombarde, nato ai tempi della
dominazione veneziana.

Occhiatura minuta e pasta molle, specialmente nel sottocrosta, contraddistinguono il Doge, prodotto con latte vaccino crudo e stagionato nelle storiche grotte di pietra di Rocca Calascio, in Abruzzo.

Un gusto unico, una ricetta antica e materie prime di alta qualità garantite dal Taberna Imperiale.


Caratteristiche

INGREDIENTI


Latte, caglio, sale.

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Recensioni (2)


''Il doge 1,2 kg ca.''
   Ottimo
di gazzojo , martedì 01 settembre 2015 18:16
Acquisto verificato
Era la prima volta che acquistavo questo articolo ma è veramente ottimo


''Il doge 1,2 kg ca.''
   Eccezzionale
di Bruna Baluda , martedì 11 agosto 2015 23:29
Acquisto verificato
eccezzionale questo formaggio ,il plus degli stracchini. imballaggio perfetto