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Sicilia , Gangi
€
25.00
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Fresco, fruttato e floreale, il G’16 è ottenuto interamente da uve Grillo, uno dei più importanti vitigni autoctoni a bacca bianca della Sicilia.
Al palato ne apprezzerete il gusto sapido e un buon equilibrio tra acidità e morbidezza.
La contenuta percentuale alcolica e la delicata aromaticità lo rendono particolarmente adatto sia all'aperitivo che alle delicate preparazioni a base di pesce senza particolari componenti speziate.
Il G’16 è il primo bianco dell’azienda siciliana Tenuta San Giaime, nonché il primo prodotto della prestigiosa cantina a fregiarsi del titolo di vino “bio” che certifica la coltivazione biologica delle uve.
Tipo di potatura: guyot
Densità di impianto (ceppi/ha): 4,000
Data inizio vendemmia: seconda quindicina di settembre
Modalitàdi vendemmia: manuale in cassette
Classificazione: IGP Terre Siciliane
Percentuale alcolica: 13% vol.
Suolo: di medio impasto tendente all'argilloso
Altitudine: 750 m slm.
Vino ottenuto da uve: Grillo 100%.
Temperatura di servizio: 10-12° C.
Prodotto IGP con certificazione biologica.
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