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Gli Assoluti - olio extra vergine con capperi - 100 ml

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Informazioni

Gli Assoluti sono il frutto di tecniche all'avanguardia unite all'esperienza di un grande cuoco, prodotti estraendo a basse temperature le principali essenze di piante e spezie per poi associarle alle varietà di extra-vergine più adatte alla loro valorizzazione.

Così facendo, senza alterare le proprietà di ogni cultivar, i capperi infondono all'olio il perfetto carattere con il giusto equilibrio.

Una linea innovativa ed esclusiva, ideata e studiata nei laboratori della Niko Romito Formazione di Castel di Sangro (AQ), centro di formazione dello chef Niko Romito con cui Ursini ha intrapreso un rapporto di collaborazione.


Caratteristiche

INGREDIENTI


Olio extra-vergine d'oliva Gentile di Chieti, capperi.

CONSIGLI D'USO


Tartare di carne, pane fresco, baccalà al forno o grigliato, insalata di riso, acciughe.

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