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Filone candito 500 g

Toscana , Prato


 
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Informazioni

Polpose ciliegie candite stese su un dolce letto di confettura: non poteva esserci farcitura migliore per questa delicata pasta brioche, rivestita esternamente da un sottile strato di marzapane che aiuta a preservarne il perfetto grado di umidità.

Un dolce ideato all’inizio del Novecento seguendo le orme del fondatore Antonio Mattei, la cui ricetta è passata attraverso le mani di ben tre generazioni che hanno saputo mantenerne inalterato il suo gusto originale, quello dei dolci di una volta.


Caratteristiche

INGREDIENTI


Pasta brioches: farina di grano tenero, uova fresche, burro, zucchero, acqua, lievito per panificazione, sale.

Farcitura: ciliegie candite rosse (ciliegie, glucosio, zucchero, colorante E163, conservatore E220), ciliege candite gialle (ciliegie, sciroppo di glucosio, fruttosio, zucchero, conservatore E220), ciliegie candite verdi (ciliegie, sciroppo di glucosio, fruttosio, zucchero, coloranti E104 – E133, conservatore E220), confettura di albicocche (albicocche, zucchero di canna, gelificante: pectina di mele e limoni, acidificante: acido citrico).

Copertura: mandorle, zucchero, albumi di uova fresche, farina di grano tenero.

CONSIGLI D'USO


Consumare preferibilmente entro 6/7 giorni

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Recensioni (5)


''Filone candito 500 g''
   Filone candito
di sapirov , martedì 13 ottobre 2015 14:15
Acquisto verificato
Non sono riuscita neanche ad assaggiarlo, direi che è piaciuto molto :-)


''Filone candito 500 g''
   buonissimoooo
di lucciano paccagnella , venerdì 09 ottobre 2015 19:03
Acquisto verificato
molto molto buono, consiglio vivamente


''Filone candito 500 g''
   Molto buono
di Luciana , lunedì 13 luglio 2015 00:25
Acquisto verificato
Dolce molto particolare, ottime materie prime, molto buono. 4 stelle invece di 5 perché personalmente l'ho trovato un po' troppo dolce per i miei gusti (a causa dei grandi canditi)


''Filone candito 500 g''
   Ottimo e ben presentato
di Romina Frisoli , giovedì 11 giugno 2015 17:36
Acquisto verificato
Il filone è arrivato corredato da foglietto illustrativo, incartato a dovere e corredato da bustina nel caso si volesse dare in regalo. Ovviamente pur avendone ordinati più di uno non sono riuscita a regalarne nessuno! Ottimi


''Filone candito 500 g''
   Squisito
di Manuel Nuzzolese , sabato 30 maggio 2015 15:22
Acquisto verificato
Una pasta brioche morbida con un sapore di altri tempi ricchissima di ciliegie succosissime! Un vero piacere per il palato