Filetto di Trota salmonata affumicata a freddo - 230 g circa

Lombardia , Tremezzina


 
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Informazioni

Il Filetto di Trota salmonata affumicata a freddo è prodotto con materie prime naturali di primissima qualità e rappresenta una vera specialità della tradizione gastronomica del Lago di Como.

Le trote provengono da allevamenti selezionati di acquacoltura locali e sono lavorate con sapiente cura artigianale, con l’antico metodo dell’affumicatura a freddo con essenze di legni macinate e profumate erbe aromatiche.

Questo procedimento conferisce alle carni della trota un gusto delicatamente affumicato e intensamente aromatico.
E’ ideale da degustare tagliata a fettine sottili su crostini di pane tostato, con un filo di olio extravergine o da utilizzare per arricchire e insaporire insalate.


Caratteristiche

DETTAGLI AGGIUNTIVI


Confezionato sottovuoto

INGREDIENTI


Trota iridea, sale marino, alloro e spezie.

CONSERVAZIONE


In frigorifero a 0/ 4° C. Consumare entro 60 giorni dalla data di produzione.

CONSIGLI D'USO


Antipasti, insalate.

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