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Filetto - 2 pezzi da 200 g

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Informazioni

Tra tutti, il re.

Estremamente tenero, in quanto costituito da un insieme di muscoli poco esercitati e di conseguenza povero di connettivo con fibre morbidissime. Le scarse infiltrazioni di grasso ne fanno il taglio più magro, ottenuto dall’estremità finale del lombo e sezionabile in tre diverse parti - la testa, il cuore e la coda - con le quali è possibile realizzare svariate preparazioni.

Il sapore intenso e l’incantevole morbidezza del taglio più nobile, così come per l’intera selezione Bovinus Luxury, vanno ben al di là di qualsiasi normale aspettativa. Il segreto naturalmente c’è, e va attribuito all'alto calibro e alla lunga e paziente frollatura che, a seconda delle esigenze, può richiedere dai 20 ai 40 giorni: il tempo necessario per far sì che la carne assuma la perfetta consistenza e complessità aromatica.

Ottimo per cottura su griglia, piastra e padella.


Caratteristiche

INGREDIENTI


100% bovino adulto europeo*

* Tutte le carni Bovinus Luxury provengono esclusivamente da allevamenti in grado di garantire i massimi standard di sicurezza igienico-alimentare, e in qualsiasi caso mai situati al di fuori dell'Unione Europea.
Più che del luogo, Bovinus Luxury si preoccupa di selezionare gli allevamenti in grado di garantire la migliore qualità di vita possibile agli animali, sia in termini di alimentazione che di benessere fisico e psicologico.

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Recensioni (47)


''Filetto - 2 pezzi da 200 g''
   Ottimo
di davide ponchia , sabato 11 giugno 2016 21:41
Acquisto verificato
Consigliato


''Filetto - 2 pezzi da 200 g''
   Ottimo
di Maria Naclerio , domenica 03 aprile 2016 00:27
Acquisto verificato
Filetto tenerissimo.


''Filetto - 2 pezzi da 200 g''
   Filetto bovini a luxury
di Silvia Saba , lunedì 14 marzo 2016 13:25
Acquisto verificato
Semplicemente pazzesco. Imballo favoloso


''Filetto - 2 pezzi da 200 g''
   Burro!!!
di sabbiab , lunedì 07 marzo 2016 16:51
Acquisto verificato
Fantastico!


''Filetto - 2 pezzi da 200 g''
   Sublime!
di Antonello Cipriani , martedì 29 dicembre 2015 11:35
Acquisto verificato
Il filetto migliore che abbia mai mangiato, l'imballo perfetto e la spedizione velocissima. La carne ha un sapore diverso da qualsiasi altra acquistata dalla grande distribuzione. Stupenda!