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Fave - 0,5 Kg

Sardegna , Solarussa


 
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Informazioni

Coltivate in campo aperto senza sottoporle ad alcun trattamento, le fave dell’Azienda Agricola Walter Marcialis conquistano con il loro sapore delicato e piacevolmente dolciastro che si sposa egregiamente con pietanze dal carattere forte o amarognolo.

Ottime da consumare crude, in insalata o accompagnate da un buon pecorino semi-stagionato, per sfruttare al massimo il loro contenuto proteico e le infinite proprietà nutrizionali, tra cui un elevato apporto di ferro, vitamine e fibre.

Ideali anche per preparare un leggero condimento per primi piatti o per realizzare un gustoso antipasto, cuocendo le fave con un po’ di latte e cipolle per poi servirle su una fragrante fetta di pane bruscato.


Caratteristiche

INGREDIENTI


Fave

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