Farina di tipo 0 Manitoba - 5kg

Toscana , Vaiano


 
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Informazioni

Sottilissima e quasi impalpabile, questa farina Manitoba è realizzata macinando i migliori grani canadesi e americani.

Un prodotto purissimo e delicato, che può essere usato da solo o miscelato con altre farine. Per ottenere il giusto equilibrio negli impasti, è spesso opportuno unire diversi tipi di farina e un tocco di Manitoba fornisce leggerezza a ogni creazione da forno.

Suggerita per i professionisti e gli appassionati più evoluti.


Caratteristiche

DETTAGLI AGGIUNTIVI


W 340-360
Contenuto minimo di proteine: 14%

Valori medi indicativi

INGREDIENTI


Solo grano tenero canadese e americano senza aggiunta di nessun additivo (conservante, miglioratore, agente lievitante).

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