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Farina di grano tenero tipo 0 con germe di grano - 1 kg

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Informazioni

Ricca di sali minerali, proteine, vitamine e preziose fibre alimentari, la farina di grano tenero di tipo ''0'' dell'Agricola Piano viene preparata al momento per garantire al consumatore tutte le caratteristiche organolettiche del grano pugliese di alta qualità appena molito.

Estremamente attenta al livello di abburattamento, l'azienda produce la farina senza togliere il germe di grano e senza aggiungere additivi o conservanti chimici (farine naturali). La maggiore presenza di glutine rispetto alla più raffinata ''00'' la rende perfetta per ottenere impasti più elastici e consistenti, e quindi ideale per la preparazione di pane, dolci e pizze.

Il Germe di grano contiene Omega 3, Omega 6, vitamine A, E, D e vitamine del gruppo B (B1, B3, B5
e B6), oligoelementi: calcio, potassio, silicio, fosforo, zolfo, zinco, rame, ferro, magnesio, manganese, selenio e molibdeno. Di seguito i benefici e gli utilizzi:
- Il germe di grano è un concentrato di sostanze nutritive, utile per regolare il livello di colesterolo nel sangue e per i disturbi della pelle;
- Il germe di grano è particolarmente indicato per la crescita dei bimbi, per la dieta degli anziani, per gli sportivi;
- Contenzione del colesterolo cattivo;
- È un efficace rimedio per l’Acne;
- È utilizzato per il trattamento dei piccoli problemi della pelle;
- Ha un’azione normalizzante del capello;
- Nell’uomo il germe di grano pare possa contribuire a migliorare la fertilità, grazie alla vitamina E;
- La presenza di octacosanolo, contribuisce a migliorare la resistenza alla fatica fisica negli atleti e l’efficienza mentale;
- Conferisce inoltre all’impasto maggiore elasticità, più profumo, sapore, digeribilità e leggerezza.
- Favorisce un maggior assorbimento d’acqua, per una lievitazione ed una resa superiori che significano ottimizzazione dei costi.


Caratteristiche

DETTAGLI AGGIUNTIVI


Tabella Valori Nutrizionali medi per 100 g di prodotto:
- Valore Energetico 1568 kj
- Valore Energetico 370 Kcal
- Proteine 11,5 g
- Carboidrati 76,9 g
- di cui Zuccheri 1,8 g
- Grassi Totali 1,0 g
- di cui acidi grassi saturi 0,2 g
- Sale 0,005 g
- Fibre 3,5 g

INGREDIENTI


Farina di Grano Tenero Tipo “0”

CONSERVAZIONE


Si consiglia di conservare il prodotto in luogo fresco ed asciutto, al riparo da fonti di calore e raggi solari diretti.

CONSIGLI D'USO


Ottima per tutti i prodotti da forno, dolci e salati: pane, pizza, pasta fresca (in particolare tagliatelle, lasagne, ravioli), biscotti e pasticceria.

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