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Umbria , Cascia
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I fagioli borlotti di Maria De Nicolò sono prodotti in regime di agricoltura biologica certificata nella campagna di Cascia, in provincia di Perugia.
Sono una varietà particolarmente pregiata di fagioli, con forma ovale, tondeggiante e colore variegato tendente al rosso. I fagioli borlotti sono originari del Sud America e da un punto di vista nutrizionale sono un alimento molto completo.
Una quantità di 100 grammi di fagioli borlotti secchi contiene, infatti, circa 20 g di proteine, 47 g di carboidrati e solo 2 g di grassi. Inoltre hanno un buon contenuto di fibra e apportano anche importanti vitamine, sali minerali e aminoacidi.
Un alimento sano, ricco di principi nutrizionali indispensabili per la salute del nostro corpo e che in cucina si presta a svariate preparazioni: per arricchire zuppe, minestre, risotti o da abbinare come contorno a molte pietanze.
Prima di essere consumati, i fagioli borlotti secchi necessitano di un preammollo di almeno 12 ore.
Allergeni: lavorato in uno stabilimento che utilizza cereali contenenti glutine.
Fagioli borlotti.
Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano dalle fonti di calore.
Prodotto certificato Biologico.
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