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Culatello Irpino 5 Kg

Campania , Venticano


 
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Informazioni

Ricavato dalla porzione più muscolosa della coscia posteriore di suino pesante italiano, il culatello irpino del Prosciuttificio Ciarcia si presenta al taglio con un colore rosso vivo e intense striature di grasso ben distribuite.

Chi ha già avuto modo di assaggiare le specialità norcine della famiglia Ciarcia sa già di cosa stiamo parlando: eccezionale equilibrio di sapori e consistenze, che seducono il palato con un’intensità decisa e mai invadente.

Prodotto in quantità limitate utilizzando sale marino come unico conservante, viene lasciato stagionare naturalmente per almeno 12 mesi.


Caratteristiche

DETTAGLI AGGIUNTIVI


Trattandosi di prodotti artigianali, i pesi possono subire variazioni anche significative (da 0,100 a 0,300 Kg).

INGREDIENTI


Coscia di suino italiano, sale marino italiano, aromi naturali.

Senza conservanti aggiunti.
Non contiene OGM.

CONSERVAZIONE


Conservare ad una temperatura tra +15°C e +18 °C. Umidità non superiore al 75%.

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