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Confettura extra di cipolle ramate di montoro al brandy - 110 g

Campania , Aiello del Sabato


 
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Informazioni

La cipolla di Montoro, specialità irpina, dona alla confettura compatta il suo colore tendente al rame e la tipica dolcezza dovuta alla cenere vulcanica del terreno in cui cresce.

Da questo ortaggio legato alle tradizioni contadine e riscoperto da Il Poggio del Picchio nasce così un prodotto ricercato, con note di vino bianco e brandy che rendono il gusto ancora più rotondo e completo.

I pezzi di catafilli di cipolla quasi canditi ne modellano la consistenza, arricchita da acini di uva sultanina e spezie, rendendola perfetta per accompagnare carni e formaggi stagionati.


Caratteristiche

INGREDIENTI


Cipolle ramate di Montoro, zucchero, zucchero di canna, chiodi di garofano, uvetta sultanina, alloro, vino bianco, brandy stravecchio Branca.

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