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Condimento del borgo etichetta gialla 250 ml

Emilia-Romagna , Borzano di Albinea


 
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Informazioni

Il Condimento del Borgo nasce dallo stesso ingrediente da cui viene ottenuto l’aceto tradizionale di Reggio Emilia: mosto cotto concentrato dopo un lungo riposo in botti.

Il profumo del legno incanta l’olfatto sin dal primo dei tre livelli d’invecchiamento proposti, contrassegnati rispettivamente in ordine crescente dalle etichette gialla, arancio e rossa.

Il primo è il più giovane e proprio per questo più agro: si rivela con un approccio pungente ma colorato da note dolci, perfetto per insalate e pinzimoni.


Caratteristiche

INGREDIENTI


Mosto d'uva (uve provenienti dalla provincia di Reggio Emilia) acetificato e affinato in botti di rovere.

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