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Condimento ai capperi & olio evo 0,25 l

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Informazioni

Un olio caratterizzato dalle piacevoli note piccantine e leggermente asprigne del cappero raccolto tra maggio e settembre e conservato in modo da preservarne l'umidità perché sprigioni tutto il suo aroma intenso.

Questo è l'olio ai capperi Le Ferre, un vero e proprio omaggio ai sapori mediterranei ottenuto da un attento processo di lavorazione delle migliori olive di Puglia: estrazione a freddo e molitura entro le 24 ore dalla raccolta assicurano la conservazione di tutte le proprietà organolettiche nella cosiddetta ''spremuta di olive'' Le Ferre.

Il tocco finale è l'infusione dei capperi, per un risultato versatile, perfetto per condire bruschette, caponata di melanzane, ma anche sughi di carne o salse per carne bianca.


Caratteristiche

INGREDIENTI


Olio extra-vergine di oliva 98%, estratto naturale di capperi 2%.

CONSIGLI D'USO


Agitare bene prima dell’uso. Si consiglia l’utilizzo a crudo (in cottura la fragranza si disperde)

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