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Cioccolato di Modica classico - tavoletta 60 g

Sicilia , Modica


 
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Informazioni

Il corpo cedevole ed evanescente si dissolve in pochi attimi, lasciando spazio a un gusto intenso e antico come le sue origini.
Una consistenza insolitamente granulosa accompagna la purezza del cacao nella sue vesti più autentiche.

Diversamente dalle lavorazioni industriali, il cioccolato modicano viene lavorato a freddo e non subisce pertanto il processo di concaggio: la pasta del cacao non viene cioè separata dal burro di cacao, il quale tende naturalmente ad affiorare in superficie formando una superficie opaca e velata.
A ulteriore garanzia di artigianalità e qualità, va sottolineato che non viene mai aggiunto altro burro di cacao rispetto a quello già contenuto nella massa di cacao.


Caratteristiche

INGREDIENTI


Pasta di cacao, zucchero. Cacao minimo 65%.

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Recensioni (2)


''Cioccolato di Modica classico - tavoletta 60 g''
   Ottimo
di abruzza , mercoledì 05 agosto 2015 08:33
Acquisto verificato
prodotto eccellente


''Cioccolato di Modica classico - tavoletta 60 g''
   Consigliato
di andrea falciola , mercoledì 10 giugno 2015 18:28
Acquisto verificato
Cioccolato di qualità, spedito rapidamente e con imballo perfetto