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CheesBeer - 450/500 g

Puglia , Torremaggiore


 
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Informazioni

Il Cheesbeer, originale creazione della Fattoria Fiorentino, è un formaggio da tavola che esprime al meglio i caratteri e l’autenticità di una terra ricca di risorse.

Ottenuto da latte crudo di capra garganica allevata al libero pascolo e affinato in tini di birra artigianale della Daunia non filtrata, il Cheesbeer, dalla caratteristica crosta ambrata, si presenta con un lieve profumo aromatico di birra e un gusto vagamente frizzantino.


Caratteristiche

DETTAGLI AGGIUNTIVI


Tecnica di produzione: formaggio a latte crudo a coagulazione presamica.

INGREDIENTI


Latte di capra, sale, caglio.

CONSERVAZIONE


Tempi di scadenza: 60 gg.

CERTIFICAZIONI


Prodotto certificato ANFOSC.

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