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Champagne Maison Marc Augustin - Cuvée CCXCI - 291 - 750 ml

Lombardia , Milano


 
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Informazioni

La Cuvée CCXCI è dedicata alla terra, elemento essenziale e imprescindibile nella produzione di grandi Champagne. La terra richiama alla mente la storia, la tradizione, il lavoro dell’uomo e le origini solide in cui le viti affondano le radici alla ricerca delle sostanze nutritive. E’ una cuvée potente, profonda ed elegante, che incarna perfettamente lo spirito forte e austero del pinot noir.

Le vigne sono coltivate sui terreni calcarei del Premier Crus di Avenay Val d’Or, situato vicino a Epernay, ai piedi della Montagne de Reims, proprio all’inizio della Vallée de la Marne, una delle zone più vocate in assoluto della Regione della Champagne per la produzione di Blanc de Noirs. Per mantenere la purezza e la freschezza originaria, i vini della cuvée non vengono filtrati, né raffreddati e non svolgono la malolattica.

Lo Champagne ha un colore giallo chiaro, con un perlage molto fine e continuo. Il quadro olfattivo è delicato e complesso, con aromi d’agrumi, piccoli frutti rossi, note tropicali e sentori tostati. Il sorso è pieno con struttura importante, aromi profondi e grande freschezza. Il finale è lungo, nitido e minerale.


Caratteristiche

DETTAGLI AGGIUNTIVI


Anno: s.a.
Alcol: 12,5%
Temperatura di servizio: 8/10 °C

INGREDIENTI


Prodotto con uve pinot noir.

CONSERVAZIONE


Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano dalle fonti di calore.

CONSIGLI D'USO


Si abbina con piatti di pesce importanti o carni bianche.

CERTIFICAZIONI


Prodotto certificato Biodinamico

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