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Champagne Colette Bonnet - Cuvée 13/14 - 750 ml

Lombardia , Milano


 
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Informazioni

La Maison Colette Bonnet si trova a Eguilly Sous Bois nella Côte des Bars, la zona più a sud della regione della Champagne. L’Azienda ha oltre 20 anni di storia alle spalle e tutti i vigneti di pinot noir, pinot blanc e chardonnay sono condotti in regime di agricoltura Biologica certificata dal 2002 e Biodinamica dal 2006.

La Cuvée 13/14 ha un assemblage classico, con parti quasi uguali di pinot noir e chardonnay. Il 97% dei vini base deriva dalla prima pressatura e il 3% dalla seconda. Nel calice ha un colore giallo brillante.

Al naso si apre su profumi di fiori bianchi, con note di verbena, camomilla, menta e freschi aromi agrumati di limone, pompelmo e mandarino. L’attacco al palato è fresco e generoso, con note d’agrumi di grande eleganza. Chiude con vivace vena acida e minerale.


Caratteristiche

DETTAGLI AGGIUNTIVI


Alcol: 12 %
Confezione: 0,75 lt
Temperatura di servizio: 8/10 °C

INGREDIENTI


Prodotto con uve pinot noir (60%) e chardonnay (40%).

CONSERVAZIONE


Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano dalle fonti di calore.

CONSIGLI D'USO


Si abbina con piatti di pesce, carni bianche, piccoli volatili e pollame.

CERTIFICAZIONI


Prodotto certificato Biologico

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