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Tronchetto di porchetta – intero 2,5 kg circa

T-bone di Frisona baltica – 1 kg circa

Costata di Frisona baltica – 1 kg circa

Costata Sashi Finlandia – 1 kg circa

T-bone Sashi Finlandia – 1 kg circa

Costata Scottona Irlanda – 1 kg circa

T-bone Scottona Irlanda – 1 kg circa

Coniglio – 1,5 kg circa

Coscia di tacchino – 2,5 kg circa

Pollo intero – 2,5 kg circa

Arrosticini abruzzesi di fegato – 30pz x 35 gr

Arrosticini medi di pecora – 30pz x 35 gr

Bistecca disossata di Limousine – 500/700 gr

Bistecca disossata Charolaise – 500 gr circa

Hamburger di carne di bovino adulto – confezione da 2 pezzi – 400 gr

Fettina di culaccia di vitello prima scelta – 500 gr circa

Bistecca di Black Angus Usa senza osso – 400 gr circa

Costolette di agnello nostrano – 500 gr circa

Fettina di girello di vitello – 500 gr circa

Fettina di fesa di vitello – 500 gr circa

Fettina di noce di vitello – 500 gr circa

Bistecca disossata vitello – 500 gr circa

Fettina di spalla di vitello – 500 gr circa

Arrosticini piccoli di pecora – 30pz x 25 gr

Bistecca con osso di maiale – 800 gr circa

Coscia di agnello – 500 gr circa

Spalla di agnello – 500 gr circa

Filetto di maiale – 500 gr circa

Petto di tacchino – 500 gr circa

Petto di pollo – 500 gr circa

Fettine di prosciutto di maiale – 500 gr circa

Costatine di maiale – 500 gr circa