Visualizzazione di 1-32 di 40 risultati

Menù

Pancetta – 430 gr p.v.

Soprassata di suino bianco – 500 gr

Salame Campagnolo artigianale – 800 gr circa

Spalla di Suino Nero Bio trancio – 800 gr circa

72,80

Trancio di prosciutto “Prosciutto del Casentino” Presidio Slow Food – 1 kg circa

Capocollo piccante – 500 gr circa

Soppressa Veneta artigianale – 700 gr circa

Pancetta tesa dolce – 200 gr circa

Pancetta tesa piccante – 200 gr

Prosciutto crudo di Suino Nero Bio intero – da 7 a 9 kg

831,60

Bresaola di Chianina Bio Intera – 1 kg circa

70,00

Bresaola di Chianina Bio trancio – 800 gr circa

55,99

Capocollo di Suino Nero Bio – 1 kg circa

58,80

Capocollo di Suino Nero Bio trancio – 600 gr circa

29,39

Salame al Finocchietto – 300 gr

7,82

Stortina Veronese Bio – Presidio Slow Food – 140 gr circa

BresaolaZero Angus Skin – Lunga stagionatura – 70 gr

BresaolaZero Rose’ Skin – Lunga stagionatura – 70 gr

Lardo di Suino Nero Bio trancio – 250 gr circa

7,00

Pancetta di Suino Nero Bio trancio – 250 gr circa

6,66

Spalla di Suino Nero Bio Intera – da 5 a 6 kg

415,80

Tartare BresaolaZero Skin con aceto balsamico di Modena IGP – 70 gr

3,36

Bresaola di Manzo – 500 gr

Carne salada di manzo – 1 kg

Ciauscolo – 500 gr circa

Guanciale stagionato di Grigio del Casentino – 500 gr

Lardo stagionato alle erbe – 800 gr

Mortandela della Val di Non – 200 gr circa

Pancetta arrotolata di Grigio del Casentino – 500 g

Ruffiana piccola di Grigio del Casentino – 500 gr

Salame di asino – 400 gr

Salame di camoscio – 400 gr