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Menù

Castelmagno di Alpeggio – 1 kg

Castelmagno di Alpeggio – 500 gr

Castelmagno di Montagna – 1 kg

Castelmagno di Montagna – 500 gr – stagionatura 12 mesi

Sbrinz AOP 24 mesi – 300 gr circa

Emmentaler DOP Reserve – 250 gr circa

Parmigiano Reggiano Vacche Rosse grattugiato 80 g stagionatura oltre 24 mesi

Gruyère AOP Alpage – 200 gr circa

Pecorino semistagionato – 1 kg circa

Tete De Moine AOP con Girolle – 420 gr

Canestrato di Moliterno – 340 gr circa

Parmigiano Reggiano Vacche Rosse 250 g stagionatura oltre 24 mesi

Parmigiano Reggiano Vacche Rosse stagionatura oltre 24 mesi – 500 gr

Parmigiano Reggiano Vacche Rosse stagionatura oltre 30 mesi – 500 gr

Parmigiano Reggiano Vacche Rosse 1 Kg stagionatura oltre 40 mesi