Descrizione
Monocultivar Coratina FRUTTATO INTENSO L’oliva Coratina è la massima espressione della Puglia. Da questa ricercata varietà di olive si ricava un olio ricchissimo di polifenoli, potenti antiossidanti naturali. Verde intenso dalle sfumature dorate, è incontenibile nei profumi di aneto, finocchio, carciofo, pepe e fieno. La bocca è un profluvio di toni vegetali, potente, ricca, cesellata da fenoli perfettamente fusi nella struttura, dal buon equilibrio gustativo. Imponente, chiude gustosamente piccante e con lunga persistenza dei toni vegetali. Questo olio extravergine esalta piatti antichi e palati moderni. Un olio extravergine di oliva perfetto per le cruditè, le insalate e le zuppe di legumi.
COLORE: Verde intenso dalle sfumature dorate
SAPORE: Gusto leggermente amaro e mediamente piccante. Retrogusto fruttato di oliva, con sentori erbacei e di carciofo
ODORE: Fruttato netto di oliva verde con sentore di erba e carciofo
Conservare in luogo fresco ed asciutto al riparo dalla luce
Ingredienti:
OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA -100% ITALIANO – Prodotto con olive della varietà Coratina provenienti esclusivamente dalla Puglia. L’estrazione avviene con prcedimenti meccanici a freddo