Descrizione
Aspetto e colore: Giallo con riflessi verde chiaro, limpido
Descrizione organolettica: All’olfatto frutta matura di intensità media con retrogusto amaro e piccante medio, estremamente armonioso al palato, corposo
Categoria: fruttato medio
Utilizzo: su tutte le pietanze, carne, pesce, insalate; ottimo per frittura
Acidità: <0,5°
Filiera interamente aziendale
Ingredienti:
Olive autoctone e di provenienza esclusivamente aziendale
Frantoio aziendale
