Descrizione
La farina integrale setacciata di grano tenero è prodotta attraverso la molitura a pietra naturale e successiva parziale separazione della crusca. Caratteristica che la rende facilmente lavorabile pur preservando le proprietà organolettiche dell’integrale non setacciato: fonte di fibre, sali minerali, vitamine e sostanze antiossidanti.
Ingredienti:
Valori nutrizionali medi x100g:
-Energia 1461 Kj/ 346 Kcal
-Grassi 3,3 g di cui acidi grassi saturi 0,5 g
-Carboidrati 64 g di cui zuccheri 2,5 g
-Fibre 7,6 g
-Proteine 11,2 g
-Sale 0,01 g