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Farina integrale di Farro Monococco – sacchetto 750 g

4,00

confezione da 750 gr.

Esaurito

Descrizione

Descrizione

La farina integrale di Farro Monococco del Mulino Bravi viene prodotta con quello che è stato il primo cereale domesticato dall’uomo. Per molti secoli il farro è stato alla base dell’alimentazione di molte popolazioni dell’antichità. Con il farro si produce una farina molto digeribile, ricca di fibre, di sali minerali e con una percentuale molto bassa di glutine. Proprio per queste sue caratteristiche è particolarmente adatta a essere consumata dalle persone, che pur non essendo celiache, manifestano una certa intolleranza a farine con alti livelli di glutine. È una farina molto duttile che può essere utilizzata per i prodotti da forno o per la pasta.
Il Molino Bravi si trova nei pressi di Cingoli, nello splendido territorio marchigiano. Le sue origini sono antichissime e risalgono addirittura al 1565. Sono trascorsi molti secoli e si sono avvicendate molte generazioni alla guida di questa realtà artigianale, fino ad arrivare ai giorni nostri. Seguendo le più antiche consuetudini, ancora oggi la famiglia Bravi si dedica alla produzione di farine di grano tenero, di farro e mais, nel rispetto dell’ambiente e delle tradizioni rurali. Grazie a un’intatta cura artigianale e a una grande passione per il lavoro, il Molino Bravi produce farine dal gusto autentico e intenso. A conferma dell’attenzione al contesto naturale, dal 2017 le farine sono tutte certificate biologiche. La filosofia produttiva si pone come perfetta sintesi di un antico saper fare con le più moderne conoscenze, in modo da ottenere la massina qualità. Le farine nascono dal desiderio di valorizzare l’antica attività di molitura del grano e sono prodotti adatti a una dieta sana e genuina.
Una storia di antiche tradizioni e di amore per le materie prime del territorio, che è sfociata in un progetto capace di valorizzare al massimo i diversi tipi di farina. È questo spirito capace di superare ogni difficoltà che ci ha conquistato.
Ingredienti:
Farina integrale di Farro Monococco

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Produttore: Mulino Bravi
Il Molino Bravi si trova nei pressi di Cingoli, nello splendido territorio marchigiano. Le sue origini sono antichissime e risalgono addirittura al 1565. Sono trascorsi molti secoli e si sono avvicendate molte generazioni alla guida di questa realtà artigianale, fino ad arrivare ai giorni nostri. Seguendo le più antiche consuetudini, ancora oggi la famiglia Bravi si dedica alla produzione di farine di grano tenero, di farro e mais, nel rispetto dell’ambiente e delle tradizioni rurali. Grazie a un’intatta cura artigianale e a una grande passione per il lavoro, il Molino Bravi produce farine dal gusto autentico e intenso. A conferma dell’attenzione al contesto naturale, dal 2017 le farine sono tutte certificate biologiche. La filosofia produttiva si pone come perfetta sintesi di un antico saper fare con le più moderne conoscenze, in modo da ottenere la massina qualità. Le farine nascono dal desiderio di valorizzare l’antica attività di molitura del grano e sono prodotti adatti a una dieta sana e genuina.