Maltagliati secchi all’uovo – 200 g

3,00

200 gr

36 disponibili

Descrizione

Descrizione

I maltagliati nascono dagli scarti di sfoglia delle tagliatelle. Si chiamano così perché, hanno grandezza e spessore disomogeneo. La pasta all’uovo Michelis viene preparata secondo la migliore tradizione, con 2 soli ingredienti: pregiata semola di grano duro e uova italiane di galline allevate a terra.
Ingredienti:
semola di GRANO duro, UOVA fresche italiane da allevamento a terra 33%. Può contenere tracce di SOIA.

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Produttore: Michelis Egidio S.r.l.
Un piccolo laboratorio nel retro di un’osteria, un grande amore per la pasta fatta in casa e una fortissima determinazione sono i tre ingredienti ai quali il pastificio Michelis deve la sua nascita. Era il 1919 quando Mario Michelis iniziò quest’avventura. Col tempo l’azienda si è rafforzata e - dopo lo stop forzato negli anni della guerra - il pastificio ha ripreso a crescere in dimensioni e tecnologia, mantenendo invariata la costante ricerca della qualità. Oltre novant’anni dopo, quel piccolo pastificio di Mondovì è diventato una delle più importanti aziende della zona, conosciuta e rinomata anche all’estero. Generazione dopo generazione i Michelis non hanno mai smesso di tenere le mani in pasta. A papà Mario si è nel tempo sostituito Egidio, instancabile innovatore, oggi aiutato anche dai figli, sempre attenti alle esigenze di un mercato in continua evoluzione.
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