Descrizione
Piccole e delicate matassine di linguine all’uovo, realizzate artigianalmente da Filotea secondo l’antica ricetta marchigiana.
L’essiccazione lenta e a bassa temperatura, gli ingredienti freschi e genuini, e la vocazione di Filotea nella ricerca della perfetta armonia tra gusto, tradizione e innovazione, fanno la vera differenza. Divine quando si uniscono a sughi di pesce o a base di ortaggi.
Tempi di cottura: 8 min
Shelf life 24 mesi
Ingredienti:
Semola di grano duro, uova (27%), farina di grano tenero. Può contenere molluschi e soia..
Contiene allergeni: uova, glutine
Attenta e paziente lavorazione artigianale, prodotti unici con straordinarie caratteristiche di digeribilità, leggerezza e porosità: così i maestri pastai di Filotea onorano la tradizione millenaria della pasta all'uovo, facendo della ricerca del gusto autentico una vera e propria vocazione.
Filotea, nome di origine greca che significa ''amico di Dio'', dal cuore delle Marche si impegna ogni giorno per tramandare l'antica ricetta marchigiana della pasta all'uovo utilizzando materie prime genuine e seguendo, passo dopo passo, l'intero processo produttivo a partire dalla scelta della farina e delle uova fresche.
Proprio come avviene per la migliore pasta fatta in casa per il pranzo della domenica.
