Descrizione
Un’assoluta rarità originaria del Belgio dove è conosciuta come specialità gastronomica. Burrosa, è celebre per le sue note di nocciola, che la rendono assai pregiata.
Questa varietà ha forma stretta e allungata, con buccia arancio-rosa sottilissima e pasta gialla e pezzatura media.
In cucina dà il suo meglio cotta al forno o in padella con la buccia; è adatta anche per arrosti e insalate.
Ingredienti:
Patate
