Descrizione
La parola ”susumella” significa ”carezza” e pare voler esprimere la delicatezza e la bontà di queste particolari paste secche legate alla tradizione natalizia calabrese.
Di origini antiche e legate alla zona di Reggio Calabria, le susumelle sono caratterizzate da un impasto elastico e dalla tipica forma a goccia ricoperta da una golosa glassa di zucchero e cioccolato fondente. Il loro sapore è caratterizzato dall’imprescindibile presenza del miele che, oltre a conferire dolcezza, ricorda il fascino e il gusto delle ricette orientali che hanno innegabilmente influenzato la pasticceria calabrese.
Ingredienti:
Cioccolato fondente, miele, zucchero, burro, farina, aromi naturali.