Descrizione
Dolci tipici natalizi, i petrali sono una specialità calabrese di pasta frolla dalla caratteristica forma a mezza luna ripiena di fichi e frutta secchi.
Nella tradizionale ricetta della Pasticceria Fratelli Foti, il ripieno – preparato con noci, mandorle e pinoli – viene avvolto in una golosa e fragrante frolla aromatizzata all’arancia, a sua volta proposta in tre diverse varianti: semplice, ricoperta di cioccolato bianco e ricoperta di cioccolato fondente.
Ingredienti:
Farina, burro, zucchero, uova, lievito, aromi naturali, fichi, noci, mandorle, pinoli, pasta frolla.