Panpepato – 450 gr

15,80

450 gr

2 disponibili

Descrizione

Descrizione

Si dice che sia l’antenato del più famoso Panforte tanto che le origini del Panpepato si perdono tra storia e leggenda. Nato probabilmente nelle mura dei conventi delle suore di clausura, le prime testimonianze scritte lo attestano già in epoca medioevale con l’arrivo delle spezie orientali e la nascita dei cosiddetti “pani speziati”. Attraverso i secoli la ricetta originale del Panpepato si è tramandata rimanendo praticamente immutata. Il gusto intenso che lo caratterizza si deve all’impasto con diversi tipi di spezie, pepe, frutta secca, cacao e canditi e alla lavorazione artigianale che regalano una delizia unica per il palato.
Ingredienti:
melone e scorza d’arancia canditi 32% (melone, scorza d’arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio,
zucchero, correttore di acidità: acido citrico), mandorle 19%, zucchero 19%, farina di frumento 16%, nocciole 2%,
sciroppo di glucosio 2%, miele 1%, spezie 1%(coriandolo, cannella, chiodi di garofano, noce moscata, zenzero,
macis, pepe, peperoncino rosso), cacao 1%, ostie di amido 0,2%(amido di patate, olio di oliva).

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Produttore: Dolci Nannini Siena
La qualità e l’attenzione per gli ingredienti ancora oggi lavorati artigianalmente rendono Nannini un’azienda che rappresenta la migliore tradizione italiana, sempre attenta alle esigenze del mercato. Tra i palazzi storici di Siena è dal 1910 che Nannini propone le sue meraviglie di pasticceria: I tipici senesi e i classici della tradizione dolciaria italiana.