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Meringhe di nocciola 100 gr

6,00

Confezione 100 gr

Esaurito

Descrizione

Descrizione

Meringhe con Nocciole Piemonte IGP. Soffici nuvole di gusto, le meringhe sono preparate con ingredienti semplici. L’albume dell’uovo viene montato a neve con lo zucchero, ma a rendere queste meringhe più tipiche per noi è l’aggiunta di Nocciole Piemonte IGP, nella percentuale del 25%.

Shelf life: 7 mesi e mezzo
Ingredienti:
Zucchero; Nocciola Piemonte IGP 25%; albume d’uova fresche; amido di mais.

Valori nutrizionali per 100g: Valore energetico 337 kcal/1404 kJ; grassi 8.4g; acidi grassi saturi 5.1g; carboidrati 65g; zuccheri 65g; fibre 2g; proteine 4.3g; sale 0.12g.

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Produttore: Cogno Giovanni
La pasticceria tradizionale di Giovanni Cogno nasce nel 1986 in La Morra, in provincia di Cuneo, al centro di un’importante zona del Piemonte (Italia) chiamata “Langhe”; terra conosciuta per i suoi vini pregiati e per i tartufi. La nostra azienda nasce con lo scopo di valorizzare, oltre a questi, anche altri importanti prodotti della nostra terra come la nocciola e la farina di mais. Ispirandosi al lavoro dei suoi genitori, che facevano i fornai a La Morra e producevano anche loro dolci artigianali, il titolare Giovanni Cogno ha rielaborato alcune ricette tra le più rappresentative della nostra zona cercando di farle conoscere e apprezzare dai buongustai italiani ed esteri.