Meringhe di nocciola 100 gr

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Confezione 100 gr

Esaurito

Descrizione
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Produttore: Cogno Giovanni

Meringhe con Nocciole Piemonte IGP. Soffici nuvole di gusto, le meringhe sono preparate con ingredienti semplici. L’albume dell’uovo viene montato a neve con lo zucchero, ma a rendere queste meringhe più tipiche per noi è l’aggiunta di Nocciole Piemonte IGP, nella percentuale del 25%.

Shelf life: 7 mesi e mezzo
Ingredienti:
Zucchero; Nocciola Piemonte IGP 25%; albume d’uova fresche; amido di mais.

Valori nutrizionali per 100g: Valore energetico 337 kcal/1404 kJ; grassi 8.4g; acidi grassi saturi 5.1g; carboidrati 65g; zuccheri 65g; fibre 2g; proteine 4.3g; sale 0.12g.

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Produttore: Cogno Giovanni

La pasticceria tradizionale di Giovanni Cogno nasce nel 1986 in La Morra, in provincia di Cuneo, al centro di un’importante zona del Piemonte (Italia) chiamata “Langhe”; terra conosciuta per i suoi vini pregiati e per i tartufi. La nostra azienda nasce con lo scopo di valorizzare, oltre a questi, anche altri importanti prodotti della nostra terra come la nocciola e la farina di mais. Ispirandosi al lavoro dei suoi genitori, che facevano i fornai a La Morra e producevano anche loro dolci artigianali, il titolare Giovanni Cogno ha rielaborato alcune ricette tra le più rappresentative della nostra zona cercando di farle conoscere e apprezzare dai buongustai italiani ed esteri.