Descrizione
Rinomata specialità originaria delle Valli del Natisone, la Gubana è il dolce simbolo del Friuli, un tempo donato come augurio di prosperità e abbondanza. Dalla caratteristica forma a chiocciola, questo antico dolce di pasta lievitata racchiude al suo interno un ricco ripieno di noci, uvetta, amaretti e pinoli, tutti ingredienti naturali e selezionati, sapientemente lavorati con un delicato aroma di grappa di vinaccia. Frutto di un’appassionata ricerca delle più antiche ricette tramandate a voce e degli innumerevoli tentativi di codificarne i segreti, la Gubana sprigiona la vera bontà delle cose uniche racchiudendo in un unico prodotto la storia del Friuli.
Ingredienti:
Farina 00, uova, zucchero, burro, latte, acqua, lievito, sale, limone.Ripieno: uva sultanina, noci, zucchero, granella di amaretto (zucchero, mandorle d’albicocca, farina 0, albume d’uovo, lattosio) , grappa, burro, pinoli
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
VALORI MEDI PER 100g
ENERGIA 1671.59kJ 408kcal
GRASSI 19.40g
DI CUI:
-ACIDI GRASSI SATURI 7.27g
-ACIDI GRASSI MONOINSATURI 0.33g
-ACIDI GRASSI POLINSATURI 0.17g
CARBOIDRATI 43.21g
DI CUI:
-ZUCCHERI 22.82g
-POLIOLI 0g
-AMIDO 0.13g
FIBRE 1.66g
PROTEINE 8.46g
SALE 0.06g
