terramadre

Gubana – 850 gr

30,00

Scatola

6 disponibili

Descrizione

Descrizione

Rinomata specialità originaria delle Valli del Natisone, la Gubana è il dolce simbolo del Friuli, un tempo donato come augurio di prosperità e abbondanza. Dalla caratteristica forma a chiocciola, questo antico dolce di pasta lievitata racchiude al suo interno un ricco ripieno di noci, uvetta, amaretti e pinoli, tutti ingredienti naturali e selezionati, sapientemente lavorati con un delicato aroma di grappa di vinaccia. Frutto di un’appassionata ricerca delle più antiche ricette tramandate a voce e degli innumerevoli tentativi di codificarne i segreti, la Gubana sprigiona la vera bontà delle cose uniche racchiudendo in un unico prodotto la storia del Friuli.
Ingredienti:
Farina 00, uova, zucchero, burro, latte, acqua, lievito, sale, limone.Ripieno: uva sultanina, noci, zucchero, granella di amaretto (zucchero, mandorle d’albicocca, farina 0, albume d’uovo, lattosio) , grappa, burro, pinoli
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
VALORI MEDI PER 100g
ENERGIA 1671.59kJ 408kcal
GRASSI 19.40g
DI CUI:
-ACIDI GRASSI SATURI 7.27g
-ACIDI GRASSI MONOINSATURI 0.33g
-ACIDI GRASSI POLINSATURI 0.17g
CARBOIDRATI 43.21g
DI CUI:
-ZUCCHERI 22.82g
-POLIOLI 0g
-AMIDO 0.13g
FIBRE 1.66g
PROTEINE 8.46g
SALE 0.06g

Spedizione & Consegna
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Produttore: La Gubana della Nonna
Una manciata di case, una graziosa piazzetta, il campanile, il massiccio del Matajur che d’inverno s’imbianca di neve. Anche se io, quando lo guardo, ci vedo dello zucchero a velo. Da trent’anni ricerco e seleziono solo materie prime semplici e genuine, così da poter dire: “ La Gubana della Nonna, la bontà delle cose uniche”.