Descrizione
Non si può dire di conoscere veramente la Sicilia senza aver prima sentito la cialda di un cannolo rompersi sotto i denti e sprofondare nell’avvolgente cremosità del suo ripieno.
Proveniente dai pascoli del Parco dei Nebrodi e del Parco delle Madonie, la migliore ricotta viene selezionata e lavorata in più fasi per renderla leggera e vellutata, creando un irresistibile contrasto con la granella di pistacchio e la friabile pasta che la ospita.
Ingredienti d’eccellenza e un’attenta lavorazione artigianale sono gli elementi utilizzati per realizzare questi squisiti Cannoli Siciliani, unici nel loro genere.
Confezioni composte da: cialde, sac à poche con ricotta condita, granella di pistacchio.
Il produttore inserisce sempre nella confezione 2-3 cialde extra, qualora durante il trasporto si subissero rotture.
Shelf life: 18 mesi dalla data di produzione.
Ingredienti:
Ingredienti crema di ricotta: ricotta di pecora, zucchero, gocce di cioccolato fondente puro (pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionanti), vaniglia.
Ingredienti cialda: farina 00, zucchero, strutto, grassi vegetali, cacao, latte, destrosio, aceto, vino.
Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto:
Calorie 260
Grassi totali 11 gr
Grassi saturi 6 gr
Grassi trans 0 gr
Colesterolo 40 mg
Sodio 60 mg
Totale carboidrati 33 mg
Fibre alimentari 0 gr
Zuccheri totali 12 gr
Zuccheri aggiunti 13 gr
Proteine 9 gr
Vitamina D 0 mg
Calcio 156 mg
Ferro 0.86 mg
Potassio 62 mg
Oggi, come nel lontano 1930, nulla è cambiato nel modo di produrre. I prodotti sono concepiti esattamente come 80 anni fa, rigorosamente in maniera artigianale.
E’ strategica la scelta delle materie prime dove si utilizzano solo prodotti naturali edi alta qualità. Le ricette antiche e tradizionali, e quindi la lavorazione prettamente artigianale, hanno permesso al “CAMPIDOGLIO” di continuare avanti nel tempo raggiungendo risultati commerciali importanti.
