Descrizione
L’aspetto ricorda quello di un semplice biscotto secco ma le apparenze, che spesso ingannano, vengono subito smentite quando al primo morso la pasta comincerà a sciogliersi e rivelarsi in tutta la sua dolcezza.
Tutti gli ingredienti vengono dosati con cura per ottenere un perfetto equilibrio di aromi e consistenze, rendendo bilanciata anche la presenza dello zucchero.
Ingredienti:
Mandorle di Sicilia (50%), zucchero, vaniglia, albume d’ uovo, miele, lecitina di soia, pistacchio di Sicilia, nocciola.
Oggi, come nel lontano 1930, nulla è cambiato nel modo di produrre. I prodotti sono concepiti esattamente come 80 anni fa, rigorosamente in maniera artigianale.
E’ strategica la scelta delle materie prime dove si utilizzano solo prodotti naturali edi alta qualità. Le ricette antiche e tradizionali, e quindi la lavorazione prettamente artigianale, hanno permesso al “CAMPIDOGLIO” di continuare avanti nel tempo raggiungendo risultati commerciali importanti.
