Miele BIO di Millefiori di Montagna dell’Alta Val Thures

€13,81

Vaso in vetro

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Descrizione
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Produttore: Apicoltura Vallera

Questo Miele di Millefiori di alta Montagna viene raccolto in piena estate sulle pendici della Val Thures a quota 1.700m; è un miele particolarmente puro, di colore ambrato, dal profumo delicato che richiama la presenza del rododendro, dei lamponi, della lupinella, degli arbusteti alpini, dei trifogli e di innumerevoli altre specie dei prati e dei pascoli di montagna. Il sapore è morbido e intenso. Perfetto nelle tisane o sul pane. Ottimo l’accostamento con i formaggi stagionati o erborinati. Cristallizza in modo fine e omogeneo.

vaso da 500g
Ingredienti:
100% miele

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Produttore: Apicoltura Vallera

L’Apicoltura Vallera di Davide Bosio è un’azienda agricola nata nel 2001 tra le colline del Monferrato dedicata all’allevamento delle api ed alla produzione di miele biologico. Le nostre tecniche sono artigianali e per lo più manuali, eseguite con cura e con l’obiettivo di offrire un alimento puro e soprattutto buono, nel rispetto del ciclo di vita degli insetti, proprio come piace alle api. Il nostro lavoro prevede l’utilizzo di prodotti organici per la lotta alla varroa (il principale parassita delle api), e l’uso di cera biologica priva di residui chimici. Il miele non viene pastorizzato e mantiene così tutte le sue proprietà organolettiche.