Biscotti di nocciola e cioccolato 300 gr

€9,25

Confezione 300 gr

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Descrizione
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Produttore: Cogno Giovanni

Seguendo lo stesso stile della torta, produciamo questi caratteristici pasticcini alla nocciola anche nella più golosa soluzione con il cioccolato. Pregiate gocce di cioccolato fondente si sposano alla perfezione con il gusto intenso della Nocciola Piemonte IGP creando un biscotto friabile e croccante perfetto in ogni momento della giornata.

Shelf life: 7 mesi e mezzo
Ingredienti:
Nocciola Piemonte IGP 30%; farina di grano tenero tipo “00”; zucchero; burro; gocce di cioccolato fondente 10% (pasta di cacao; zucchero; burro di cacao; emulsionante: lecitina di soia. Cacao min.50%); uova fresche; cacao in polvere; miele; agente lievitante: sodio bicarbonato; amido di frumento; sale.

Valori nutrizionali per 100g: Valore energetico 587 kcal/2437 kJ; grassi 43g; acidi grassi saturi 11g; carboidrati 38g; zuccheri 24g; fibre 7.9g; proteine 8.8g; sale 0.48g.

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Produttore: Cogno Giovanni

La pasticceria tradizionale di Giovanni Cogno nasce nel 1986 in La Morra, in provincia di Cuneo, al centro di un’importante zona del Piemonte (Italia) chiamata “Langhe”; terra conosciuta per i suoi vini pregiati e per i tartufi. La nostra azienda nasce con lo scopo di valorizzare, oltre a questi, anche altri importanti prodotti della nostra terra come la nocciola e la farina di mais. Ispirandosi al lavoro dei suoi genitori, che facevano i fornai a La Morra e producevano anche loro dolci artigianali, il titolare Giovanni Cogno ha rielaborato alcune ricette tra le più rappresentative della nostra zona cercando di farle conoscere e apprezzare dai buongustai italiani ed esteri.