Descrizione
Tutta la carne di suino utilizzata da Pig & Sheep proviene dagli allevamenti di Castel Castagna in Abruzzo.
La “rintracciabilità” del prodotto, e il “rispetto di standard igienico – sanitari” molto rigorosi nella lavorazione, sono i principali elementi che caratterizzano una filiera agroalimentare.
Perfetto connubio tra natura e tecnologia, i suini di Castel Castagna si alimentano prevalentemente di orzo proveniente da terreni agricoli aziendali, mais certificato, crusca e soia.
Nascono e crescono nelle 15 stalle distribuite negli allevamenti di Castel Castagna, Colledoro e Arsita in provincia di Teramo, dando vita alla produzione di salumi tipici abruzzesi e a quella di carni suine.
Ingredienti:
Carne suina
per ( 1kg ) di carne , 20 gr di sale
per ( 1kg ) di carne , 3 gr di pepe
"Siamo un laboratorio artigianale di carni di alta qualità che selezioniamo sia localmente in Abruzzo che tramite distributori in altre parti del mondo."
