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Capocollo di suino – 350 gr circa

6,57

350 gr skin pack

Esaurito

Descrizione

Descrizione

I nostri suini vivono liberi, per la maggior parte della loro vita negli ampi boschi della macchia mediterranea, che circondano la Masseria.
​L’alimentazione genuina e assolutamente biologica e la totale libertà di movimento donano alle carni biologiche una qualità superiore e un sapore inconfondibile.

Principalmente viene usato per produrre l’omonimo insaccato. Il taglio fresco è comunque adatto per la preparazione di arrosti e, tagliato a fettine, a cotture in padella.

Shelf life: 15 giorni
Ingredienti:
carne di suino.

Spedizione & Consegna
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Produttore: Querceta
  I colori dei campi che instancabili seguono il corso delle stagioni, i profumi delle campagne pugliesi e gli antichi saperi contadini: questi gli elementi che fanno da cornice all’Azienda Agricola Biologica Querceta.Impegnata nella produzione di formaggi, carni e salumi rigorosamente biologici, la Querceta promuove da sempre un’alimentazione sana e di qualità legata al recupero delle tradizioni locali.All’interno dell’azienda tutti gli animali vengono allevati facendo particolare attenzione alla loro salute, così come ogni prodotto viene lavorato escludendo completamente l’utilizzo di coloranti, conservanti, OGM, esaltatori di sapidità e altri additivi sospetti, e affidandosi unicamente a metodi naturali e artigianali.
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