Descrizione
La spalla: è perfetta per ottenere un arrosto succulento perché è ricca di cartilagini che si sciolgono in cottura e rendono le carni morbide.
Spesso la spalla si compra disossata, pronta per essere farcita e arrotolata in pochi minuti.
Ingredienti:
carne di agnello
"Siamo un laboratorio artigianale di carni di alta qualità che selezioniamo sia localmente in Abruzzo che tramite distributori in altre parti del mondo."
