Descrizione
La vacca finlandese è la nuova proposta delle macellerie italiane. Viene definita il wagyu europeo ed è un soprannome che si merita tutto considerata l’elevata marezzatura delle sue carni. Da questo punto di vista, fatti i debiti paragoni, ricorda dunque le marmorizzatissime carni giapponesi.
manzo finlandese ben 4 medaglie d’oro all’ultimo World Steak Challange di Londra, un evento che premia le migliore bistecche grass fed.
Ingredienti:
Carne bovina
"Siamo un laboratorio artigianale di carni di alta qualità che selezioniamo sia localmente in Abruzzo che tramite distributori in altre parti del mondo."
