Descrizione
L’Alaccia fa parte della famiglia delle Sarde: è un pesce più tozzo e lungo delle alici, ha carni molto digeribili, ricche di proteine, sali minerali, vitamine e grassi insaturi, in particolare Omega 3, che svolgono effetti benefici per il cuore e la circolazione.
L’Alaccia, la particolare Sardinella Aurita che vive solo negli splendidi mari lampedusani, è un Presidio Slow Food.
Ingredienti:
ALACCE (PESCE) (Sardinella Aurita) 68%, Olio extravergine di oliva (da agricoltura biologica) 31%, Sale 1%.
