Descrizione
Spiedino di involtini di pesce farciti
Una tenera fettina di pesce spada avvolge “a muddica”, un prezioso cuore di pangrattato ricco dei sapori e dei profumi della migliore tradizione di Sicilia. Protagonista di tante apprezzate ricette, può essere servito alla griglia o in umido “alla ghiotta”. Sempre accompagnato da un buon vino bianco.
– peso netto singola porzione/spiedino 134 gr. p.v.
– 5 spiedini per confezione
SHELF LIFE: 4 mesi
Prodotto congelato.
Ingredienti:
PESCE (65%): Pesce Spada (Xiphias gladius) sashimi grade.
FARCIA (35%): pangrattato (farina di GRANO tipo 00, acqua, lievito, sale); Pecorino di latte ovino crudo stagionato (LATTE, caglio, sale); Parmigiano Reggiano DOP stagionato almeno 30 mesi (LATTE, caglio, sale); Olio extra vergine di oliva 100% siciliano – da olive raccolte a mano e molite a freddo; Olive verdi denocciolate; Succo e zeste di Limone fresco; Capperi; Pinoli; Prezzemolo fresco; Pepe nero.
