Descrizione
Il laboratorio Pasticceria di Giovanni Cogno offre tra le sue più golose specialità: i lamorresi al Barolo, al rum, alla grappa di Moscato, alla grappa di Barolo e alla nocciola.
Shelf life: 4 mesi e mezzo
Ingredienti:
Praline base: cioccolato di copertura( zucchero; pasta di cacao; burro di cacao; emulsionante: lecitina di soia; aroma naturale di vaniglia. Cacao min.54%);Nocciole Piemonte IGP 10%; latte parzialmente scremato; tuorli d’uova fresco; zucchero. Ingrediente caratterizzante in base al gusto: Vino Barolo “Cru Brunate” 13% o Rum 13% o Grappa di Moscato 13% o Grappa di Barolo 13%.
Valori nutrizionali per 100g: Valore energetico 491kcal/2044 kJ; grassi 33g; acidi grassi saturi 23g; carboidrati 41g; zuccheri 34g; fibre 4.8g; proteine 5.8g; sale 0.80g.